Đăng nhập
10
Trên 25,710 sản phẩm Từ 1,950 thương hiệu
10 Đăng nhập
bars
10 Đăng nhập
Logo
Trên 25,710 sản phẩm Từ 1,950 thương hiệu

Robot nấu ăn – pha chế (Cooking Robot / Barista Robot / Kitchen Automation Robot) là hệ thống thiết bị tự động thông minh ứng dụng công nghệ robot, AI và IoT, có khả năng thực hiện quy trình nấu ăn, chiên, xào, pha cà phê, pha đồ uống hoặc trộn cocktail một cách chính xác, đồng đều và nhanh chóng, giúp nhà hàng, quán cà phê, chuỗi F&B tối ưu năng suất và chi phí vận hành.

Sản phẩm được trang bị cánh tay robot 6 trục, cảm biến nhiệt – lực – hình ảnh, hệ thống định lượng nguyên liệu tự động, kết nối phần mềm quản lý đơn hàng và lưu trữ công thức nấu ăn / pha chế theo chuẩn quốc tế.

Tại 1Depot, chúng tôi cung cấp robot nấu ăn & pha chế chính hãng từ các thương hiệu hàng đầu như Botrista, Makr Shakr, Richtech, Moley Robotics, Legi, Keenon, với đa dạng cấu hình – quy mô – công suất, phù hợp cho nhà hàng, quán cà phê, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, bếp trung tâm & chuỗi kinh doanh F&B hiện đại.

1. Ưu điểm nổi bật

  • Tự động hóa toàn bộ quy trình: Robot có thể chiên, xào, nấu, pha cà phê, cocktail hoặc đồ uống theo công thức lập trình sẵn.

  • Độ chính xác cao: Mỗi món được định lượng – nấu chín – pha đúng tỉ lệ, đảm bảo chất lượng đồng đều.

  • Tiết kiệm nhân sự: Giảm 50–80% chi phí nhân công trong khu bếp hoặc quầy bar.

  • An toàn & vệ sinh: Hệ thống khép kín, hạn chế tiếp xúc tay người, đạt tiêu chuẩn HACCP / ISO 22000.

  • Hoạt động 24/7: Không mệt mỏi, không sai sót, có thể phục vụ liên tục trong giờ cao điểm.

  • Tùy biến công thức: Dễ dàng lưu trữ, chỉnh sửa, cập nhật menu mới qua phần mềm.

  • Tạo điểm nhấn thương hiệu: Mang lại trải nghiệm hiện đại, thu hút khách hàng & tăng nhận diện thương hiệu.

2. Ứng dụng thực tế

  • Nhà hàng – bếp trung tâm: Robot nấu món Á, Âu, cơm chiên, mì xào, soup, đồ chiên rán…

  • Quán cà phê – trà sữa: Robot pha cà phê, espresso, latte, trà sữa, smoothie hoặc nước ép.

  • Quầy bar – lounge: Robot bartender pha chế cocktail, đồ uống có cồn & biểu diễn phục vụ khách.

  • Khách sạn – resort: Tích hợp khu bếp tự động & khu pha chế hiện đại, hoạt động 24/7.

  • Khu công nghiệp – căng tin: Robot nấu suất ăn công nghiệp, định lượng chính xác & nhanh gọn.

  • Sự kiện – trung tâm thương mại: Trưng bày robot nấu ăn / pha chế trình diễn – thu hút khách & quảng bá thương hiệu.

3. Phân loại sản phẩm phổ biến

🔹 Theo công năng:

🔹 Theo cấu trúc:

  • Robot cánh tay tự động: Thực hiện thao tác mô phỏng con người – múc, rót, trộn, khuấy.

  • Robot module bếp kín: Gồm nồi chiên, chảo xào, bếp điện & module định lượng nguyên liệu.

  • Robot kiosk pha chế: Tích hợp máy pha, màn hình cảm ứng & khay nguyên liệu – dùng cho quán cà phê tự động.

4. Thông số kỹ thuật cơ bản (tham khảo)

  • Cánh tay robot: 4–6 trục tự do, độ chính xác ±0.1 mm

  • Công suất phục vụ: 100–300 món ăn / ngày hoặc 200–400 ly đồ uống / ca

  • Tốc độ thao tác: 3–5 giây / động tác (pha / rót / khuấy)

  • Công suất điện: 1.5 – 5.0 kW (tùy loại)

  • Kết nối: WiFi / IoT / Cloud / POS

  • Phần mềm điều khiển: AI Cooking / Barista OS / Smart Kitchen System

  • Ngôn ngữ hỗ trợ: Tiếng Việt, Anh, Trung, Nhật, Hàn

  • Chất liệu: Inox 304 / kính cường lực / nhựa công nghiệp cấp thực phẩm

  • Chứng nhận: ISO 9001 / HACCP / CE / RoHS

5. Thương hiệu & sản phẩm uy tín tại 1Depot

  • Botrista (Mỹ): Hệ thống pha chế tự động – chuẩn xác, thân thiện người dùng.

  • Makr Shakr (Ý): Robot bartender biểu diễn nổi tiếng, ứng dụng AI & công nghệ motion control.

  • Moley Robotics (Anh): Bếp robot cao cấp – nấu món hoàn chỉnh với cánh tay tự động & camera AI.

  • Richtech Robotics: Robot nấu & pha chế tích hợp POS – dùng cho chuỗi cà phê, F&B.

  • Keenon Robotics: Robot hỗ trợ bếp – tự mang món & kết nối hệ thống bếp nấu.

  • Legi (Việt Nam): Robot pha chế tiếng Việt, cấu hình linh hoạt, giá cạnh tranh, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

6. Hướng dẫn lựa chọn & sử dụng

Theo mô hình kinh doanh:

  • Quán cà phê nhỏ: Chọn robot kiosk pha chế tự động 1–2 vòi, diện tích nhỏ gọn.

  • Nhà hàng trung bình – lớn: Dùng robot bếp đa năng hoặc cánh tay robot nấu tự động.

  • Quầy bar – lounge: Chọn robot bartender trình diễn có khả năng pha cocktail & giao tiếp khách.

  • Chuỗi F&B – resort: Dùng hệ thống robot module bếp + pha chế tích hợp POS & Cloud.

Cách vận hành:

  1. Cấu hình công thức & định lượng nguyên liệu trên phần mềm quản lý.

  2. Nạp nguyên liệu vào khoang chứa (được phân chia theo module).

  3. Robot tự động thực hiện từng bước (nấu, pha, trang trí).

  4. Gửi thông báo hoàn tất đơn hàng đến màn hình / ứng dụng POS.

Bảo trì & hỗ trợ:

  • Vệ sinh module, khay nguyên liệu & bộ phận tiếp xúc sau mỗi ca.

  • Kiểm tra cảm biến nhiệt & định lượng hàng tuần.

  • Cập nhật phần mềm định kỳ & huấn luyện nhân viên sử dụng.

Robot nấu ăn – pha chế là bước đột phá trong tự động hóa ẩm thực, giúp chuỗi nhà hàng, quán cà phê & khách sạn nâng cấp quy trình vận hành, đảm bảo chất lượng đồng đều, năng suất cao & trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.

Tại 1Depot, chúng tôi cung cấp giải pháp robot ẩm thực thông minh – từ robot nấu ăn, pha cà phê, pha cocktail đến module bếp tự động, tất cả đều chính hãng, đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, có CO/CQ đầy đủ & dịch vụ kỹ thuật toàn quốc.

👉 Liên hệ ngay với 1Depot để được tư vấn – báo giá – lựa chọn robot nấu ăn / pha chế (AI Cooking, Barista, Bartender, Smart Kitchen) phù hợp nhất cho mô hình F&B & chiến lược phát triển của bạn.

Download Catalogues